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常识:冬季四种不上火吃法

(发布时间:2015-12-21 15:27:44    浏览次数:1847)

       辣椒是很多人士的最爱,餐餐都有辣椒的生活感觉实在是太美好了,但是对于一些吃辣椒爱上火的人来说,可是一件极为苦恼的事情,想吃怕上火怎么办,别急,小编来给您支招啦,快来看看怎么吃辣椒不会上火吧。

         一、辣椒与凉性食物烹调

        如果真的是很像吃辣椒的话,最好可以和凉性的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

        二、主食选粗粮

        怎样吃辣椒不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

        三、多喝汤水

        中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,最好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

        四、餐后多吃酸味水果

        爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。


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